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入夏以来，金黄酥脆的油炸知了猴成为不少夜市的美味“顶流”。然而，《中国消费者报》记者注意到，近期，浙江、河南等地已有多人因食用这种高蛋白营养美食导致过敏性休克。小小的知了猴为何能把人送进急救室？ 7月25日，记者走访河北省石家庄市泰华街夜市、翟营大街夜市等特色烧烤餐饮店，发现油炸知了猴是部分年轻人青睐的爆款下酒菜，每份（约12只）售价15元至20元，单只价格折合1.2元至1.7元。一家网红烧烤店店主姚先生告诉记者，油炸知了猴口感独特、营养丰富，但相对小众，食客以年轻男性为主，生意好的时候每天能卖300只以上。 入夏以来，知了猴价格水涨船高。行业相关数据显示，山东济南等地农贸市场的鲜活知了猴零售